プーアル茶

「ホッ」と一息にプーアル茶･･･落ち着きますよね。そんなリラックス効果だけでなく、プーアル茶にはダイエット効果もあるといわれています。そんなプーアル茶の魅力を紹介していきます♪

プーアル茶って？

プーアル茶（別名：雲南茶）は、中国雲南省南部を原産地とする中国茶（黒茶）の一種です。あまりにも独特な味と香りを持つプーアル茶は、ときに「カビ茶」といわれることもあります。プーアル茶は緑茶を麹菌で半年〜2年ほど深く発酵させて製法する黒茶の代表で、茶葉を長く寝かせるほど味がまろやかになり、それと同時に価格も高騰します。プーアル茶は当初「健康茶」として注目を浴びましたが、長期間保存が可能で高い薬効性があることも大きく影響しています。

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プーアル茶の効果

プーアル茶には脂肪分解作用と消化促進効果があるため脂っこい料理（特に中華料理）との相性は抜群です。まさに「ダイエット茶」そのものですね！　さらに天然サポニンやミネラル類を多く含むため二日酔い（胃のむかつき）の改善や肥満防止、がん予防、血糖値上昇を抑制するなどさまざまな効能があります。

プーアル茶の美味しい入れ方＆飲み方

まず、1煎目は洗茶です。というのも、プーアル茶の製法工程は独特なためどうしても茶葉にホコリや雑菌がついてしまいます。したがって、茶葉にお湯（100度くらい）を注ぎ5〜10秒ほど蒸らしたら一度捨て、2煎目から沸騰したお湯を注いで約1分蒸らして飲むようにしましょう。プーアル茶は少しの茶葉でも嘘のように良く出るため、3煎目からは蒸らす時間をどんどん長くしてお腹いっぱいプーアル茶を楽しんでください♪

プーアル茶の保存法

古くなったら「ポイッ」･･･プーアル茶では絶対にやってはいけません！　プーアル茶は長時間熟成させるほど味や香りが変化し楽しむことが出来ます。

プーアル茶保存3原則

ただし、上記の保存法はナチュラル系のプーアル茶に適用するものです。もしティーパックなど加工されたプーアル茶を保存する際にはその保存説明に従ってくださいね♪

プーアル茶とカフェイン

「妊婦でもプーアル茶は飲めるの？」と妊娠中でもプーアル茶が飲みたい･･･という人は意外と多いのです。中国では妊婦の人でも薄くして飲んでいるようですが、プーアル茶には多少なりともカフェインが含まれています。しかし、プーアル茶は熟成によってカフェインが成分変化していて、熟成が進んでいるものほどカフェインの量は減少しているようです。また、雑談ですがプーアル茶の生茶（上質なものに限る）を飲むと赤ちゃんの肌が白く美しくなるという噂もあるそうです･･･が、これには科学的根拠がまったくないため推奨できません。

プーアル茶でダイエット

ちょっと前に話題になったダイエット法で「プーアル茶ダイエット」というものがありました。さきほど効能でも説明したように、プーアル茶にはダイエットにいいとされるさまざまな効果があります。中でも脂肪が分解されるなどといった効能があるため、食事中や食後に飲むとダイエット効果がある！　という話も聞きます。しかし、いくら脂肪を分解するからといって、脂肪分を摂りすぎるのはよくありません。何事も「適量」摂取するよう心がけましょう。また、クチコミですが通販の「ティーライフ」さんのダイエットプーアル茶はとても美味しいということです。興味のある方は試してみる価値があるかも･･･♪

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